Bersihkan ayam, kemudian cucuk dengan garfu. Lumur ayam tadi dengan kunyit, bawang putih, jus limau kasturi, garam secukup rasa dan secubit gula. Gaul rata dan perap 3 - 4 jam dalam peti sejuk. Panaskan minyak untuk goreng terendam. Biar minyak betul2 panas, masukkan ayam dan goreng 30 saat. Angkat dan toskan, biar sekejap.
13. Ayam bumbu rujak gurih tanpa santan. foto: Instagram/@elpida_kitchen. Bahan: - 5 buah paha ayam, goreng kering, sisihkan - 8 butir bawang merah - 4 siung bawang putih - 1 ruas kunyit bakar - 5 butir kemiri goreng atau sangrai - 5 buah cabai merah - 1 sendok teh ketumbar - 1 buah tomat merah - 1 batang sereh, geprek - 1 ruas lengkuas, geprek
dada ayam, potong 12 lalu cuci bersih • jeruk nipis, peras airnya • air • minyak goreng • cabe merah keriting besar • bawang merah • bawang putih • kunyit • 4 orang Manado, Sulawesi Utara, Indonesia- Goreng ayam pada minyak yang telah dipanaskan dengan api kecil - Goreng sampai ayam matang dan kecokelatan, angkat dan sajikan. 3. Ayam bakar masak Padang. foto: Instagram/@harusmakanenak. Bahan: - 4 potong paha ayam - 1 lembar daun kunyit - 150 ml santan kelapa - 1 buah jeruk nipis, ambil air perasannya - 3 lembar daun salam300 gr dada ayam tanpa kulit dan tulang, potong memanjang; 1 sendok teh kunyit bubuk; 1/4 sendok teh merica hitam, haluskan (atau gunakan merica bubuk putih) 1/2 sendok teh garam; 1 sendok makan minyak goreng; 1 buah bawang bombay, iris memanjang; 10-15 batang kacang panjang, cuci, potong ukuran kurang lebih 5cm; 5 buah cabai merah keriting Anda bisa menyiapkan Soto ayam simple (tanpa santan) menggunakan 28 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya. Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto ayam simple (tanpa santan): Sediakan Bahan 1 (marinasi ayam) Gunakan 1/2 kg ayam,potong sedang; Siapkan 1 sachet bumbu racik ayam goreng . 217 27 85 21 312 61 304 318